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메주 냄새 관련 문의

작성자 노동건(ip:)

작성일 2018-02-04 11:19:14

조회 259

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내용

2018년2월2일 메주 5kg 주문하여 2월3일 수령하여 세척 후 하루밤 건조시켜 오늘(2월4일) 토장을 담으려고 메주를 깨니까 그 중 하나가 구린 냄새가 심하게 납니다. 우선은 3개 모두 깨서 소금물에 장을 담았습니다만 괜찮을런지 몰라서 문의 드립니다.

작년에도 2월에 설 지나고 여기 제품을 5kg 주문(옥션 통해서)해서 토장을 담궈 지금 맛있게 먹고 있는데 작년에는 이런 냄새가 나지 않았었기에 걱정이 많이 됩니다. 빠른 답변 부탁드립니다.  끝

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